大布明糖,广东省汕头市潮南区特产美食。 大布明糖,传统小食品,原产司马浦镇大布乡,故称大布明糖。 大布明糖用麦芽糖、面粉、芝麻、花生油或猪油制成,各种成分的制作及配搭比较讲究,吃起来甜而不腻,酥而不烂,香而不烈,且不黏牙齿,故老少皆宜,人人爱吃。 大布明糖可存放较长时间,在晚清及民间时期,曾畅销东南亚、港澳及省内各地,是请客及送礼之佳品。
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