田心大蒜
田心大蒜，广东省汕头市潮南区特产。
田心大蒜为田心的冬种菜蔬，向以干蒜头和盐渍蒜头闻名国内外，建国前后均有大宗出口，至今有近百年的历史。大蒜富含维生素和矿物质、糖份，还含有大蒜辣素，有促进食欲、杀菌、降低胆固醇、防癌等作用。它可作蔬菜，又是调味佳品，蒜片是多种腌制品的重要佐料。
田心大蒜，广东省汕头市潮南区特产。
田心大蒜为田心的冬种菜蔬，向以干蒜头和盐渍蒜头闻名国内外，建国前后均有大宗出口，至今有近百年的历史。大蒜富含维生素和矿物质、糖份，还含有大蒜辣素，有促进食欲、杀菌、降低胆固醇、防癌等作用。它可作蔬菜，又是调味佳品，蒜片是多种腌制品的重要佐料。
