鲁山花瓷

鲁山花瓷，河南省平顶山市鲁山县特产。鲁山花瓷是我国古瓷器中最早的彩瓷。位于县城北部段店的古瓷窑是花釉瓷器发源地。鲁山花瓷始于隋，盛于唐宋，衰于元末，约700年的历史。其造型精美，产品丰富。不仅有生活用瓷，装饰用瓷、还有古乐器用瓷（如羯鼓等）。主要有壶、罐、盘、花器、鼓等。尤以两端粗大、中腰略细的拍鼓最 详细

鲁山山药

鲁山山药，河南省平顶山市鲁山县特产。山药又名薯蓣，可食用，可入药。为鲁山著名特产。味甘平，上补肺气止咳止渴，中健脾胃止泻止带，下补肾经而缩小便，止遗精，治腰膝酸痛、头晕目昏等。为冬令食补佳品。食用方法多种多样，煎炸蒸煮均可。鲁山西部山区多野生，根块外皮多土黄色，肉白色，如棍棒。有的弯曲呈不规则形，似 详细

鲁山黑木耳

鲁山黑木耳，河南省平顶山市鲁山县特产。黑木耳又名木蛾、树鸡、云耳。菌类，为木耳科木耳的子实体。鲁山特产，明代已被列为贡品。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胶质及灰分等成分。灰分中有磷、铁、钙、镁、钾、硫、钠及维生素，营养价值很高。它不仅是宴席珍品，又是保健品。味甘性平，可滋阴、益胃、活血、润燥。对高血 详细

鲁山桐油

鲁山桐油，河南省平顶山市鲁山县特产。桐油系大戟科落叶小乔木油桐树的种子油，其成分主要为脂肪酸甘油三酯混合物，是我国著名特产，传统大宗出口商品。具有干燥快、比重轻、光泽度好、附着力强，耐热、耐酸、耐碱、防锈、不导电等特性。用途广泛，是制造油漆、油墨的主要原料，大量用于建筑、机械、兵器、车船、电器的防水 详细

鲁山蘑菇

鲁山蘑菇，河南省平顶山市鲁山县特产。蘑菇为担子菌伞菌目真菌，俗名栗蛾。现已知约3250种。多数个体象伞状。生长环境多种多样，几乎在能生长绿色植物的地方都可找到一定种类的蘑菇，以草原和密林中为多。除早春及冬季外，其它季节均有，以夏、秋两季最多。采食美味异常，尤以拌肉烹炒为佳。然野生菇类毒菇甚多，与食用蘑菇 详细

鲁山猴头菌

鲁山猴头菌，河南省平顶山市鲁山县特产。猴头菌为鲁山山珍。又称猴头，猴头菇、猴头蘑。直径可达30cm，呈扁半球形或头状，有无数肉质软刺生长于狭窄或较短的柄部，刺细长下垂，新鲜时白色，后期浅黄至浅褐色，子实层生刺之周围。秋季生长，多生于栎、胡桃等阔叶树种的立木及腐木上。鲁山西山多野生，亦可人工栽培，是我国宴 详细

赵村绢花

赵村绢花，河南省平顶山市鲁山县特产。赵村绢花为工艺品，其色泽长年鲜艳，嫣红姹紫，千姿百态，胜过真花，为居家或宾馆、会议室、宴厅等装饰佳品，广泛用于婚丧嫁娶、寿诞节日等风俗活动。其原料多用化纤、真丝、棉织、绢布等。鲁山绢花以赵村乡为主要生产基地。上世纪90年代初，当地村民从广东引进开始加工，其后逐渐发展 详细

张良腰带

张良腰带，河南省平顶山市鲁山县特产。张良腰带生产起源于上世纪70年代末，初由张良街鞋匠购买皮革补鞋时利用皮革做腰带，使用后感觉舒适，遂开始加工出售，并获得可观收入。邻里见状仿效。经过30多年的发展，目前已由原来的家庭手工作坊，发展到现在规模以上腰带企业40余家，资产总额达2亿元，年产腰带23亿条。该镇因之 详细

全虫

全虫，河南省平顶山市鲁山县特产。全虫，又名蝎子，其食用、药用历史悠久。主要药用成分为蝎毒素，据《本草纲目》和《中国药典》载，全蝎具有熄风镇痉、消炎攻毒、通络止痛功能；主治小儿惊风、抽搐痉挛、皮肤病、心脑血管、风湿、肿瘤等病。全虫也是一种高档美味佳肴，营养丰富，食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能 详细

梁洼陶瓷

梁洼陶瓷，河南省平顶山市鲁山县特产。梁洼陶瓷造型美观、色彩光亮、质优耐用。畅销省内外。产于鲁山县。 详细

鲁山张良姜

鲁山张良姜，河南省平顶山市鲁山县特产。张良姜出产于河南省鲁山县张良镇，有2200多年的种植历史。在《辞海》一书鲁山县条目中，有特产张良姜的记载。汉代曾把张良姜列为贡品，《鲁山县志》记载：公元前204年，刘邦、张良等在张良镇安营扎寨。期间，刘邦及官兵染病，久治不愈，民奉姜汤，服而即愈，刘邦甚爱之，即位后，钦 详细

鲁山猕猴桃

鲁山猕猴桃，河南省平顶山市鲁山县特产。鲁山猕猴桃形如梨，色如桃，俗称阳桃。含维生素C较多，味甘而略酸。产于鲁山县。 详细

鲁山丝绸

鲁山丝绸，河南省平顶山市鲁山县特产。鲁山丝绸源始于山东，后来逐渐传入河南省的豫西、豫南地区。鲁山丝绸是用当地柞蚕丝纺织而成。过去多采用手工缫丝，手工绸要经过选丝、络丝、整经、打纬、织绸等多道工序。这种手工纺织出的柞绸，手感爽滑，柔而有骨。染色后，色泽鲜艳柔和，光彩夺目。用它制做服装，穿着轻盈、凉爽， 详细

鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜，河南省平顶山市鲁山县特产。鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做杂烩菜，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。主料：精细猪肉；配料：猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等；调料：豆瓣酱、五香 详细

叶县酱焖鸡

叶县酱焖鸡，河南省平顶山市叶县特产。做酱焖鸡的原料，如鸡、酱、花椒等，全是自产，标准的绿色食品。酱焖鸡的关键佐料是酱。农夫山庄用的酱是自己做的，他们叫本地酱。本地酱制作方法既简单又复杂，说简单，只要有白面就能做，说复杂，要掌握季节、熟悉工序。做酱要在伏天，首先将瓷罐洗刷擦干，放在一旁，用小麦面烙薄饼 详细

叶车前

叶车前，河南省平顶山市叶县特产。长叶车前萌发后很快形成莲座形茎生叶，叶质肥厚，细嫩多汁，是早春主要牧草之一，为各种家畜所采食，尤其鸭，鹅、猪喜食，其化学成分见表129—2。该草宜牧期较长，从基生叶展开至种子成熟期的130多天皆可放牧。由于根茎再生力强，在暖温带的6—8月的三个月雨季里，放牧或刈割，再生草产量 详细

叶县红娘虫

叶县红娘虫，河南省平顶山市叶县特产。红娘虫又名灰花蛾，多生于丘陵地带，成虫栖息于低矮树丛中。每年的6～8月捕捉。系昆虫类药物，有八足者为上品，疗效高。本品主要成份为斑蝥素，有毒。可外用也可内服，用于治疗瘰疬结核、疯狗咬伤等。 详细

汝坟店柿子

汝坟店柿子，河南省平顶山市叶县特产。汝坟店柿子有个大、无核、味甘、肉厚之特点。品种有灰子柿、镜面柿、八月黄柿、过冬柿。 详细

张武岗红薯

张武岗红薯，河南省平顶山市叶县特产。张武岗红薯产于平顶山市叶县境内的辛店乡王文成村。其主要特色是：无须、甘甜，分层次，色质好，常吸引舞钢、舞阳、叶县及平顶山市民前来品尝选购。属产地特色类。 详细

湛河鸭蛋

湛河鸭蛋，河南省平顶册市叶县特产。湛河鸭蛋产于河南省叶县洪庄杨乡。其主要特色是：煮熟之后，蛋黄呈红黄色，外观油亮，口感浓香，且带沙瓤味，味道鲜美爽口，远近闻名，畅销四方，清朝时曾作为贡品年年上贡皇庭。属产地特色类。 详细