和平椪柑

和平椪柑，广东省河源市和平县特产水果。
　和平椪柑是河源市和平县的水果主栽品种之一，其果实特点是清、甜、爽、脆、化渣，老少皆宜。上市期在11月中旬。主要分布在和平县上陵、大坝等镇。和平椪柑是和平县上陵镇种果专业户黄锦芳在温州蜜柑园中发现的优良柑桔单株，经水果公司技木人员实地调查，证实是椪柑，其果实外观形态和风味比其它同类品种均好。因此，公司技术员建议黄锦芳通过嫁接繁殖，继续观察，结果后，果实外观形态表现一致，果肉风味与母木树的果实没有出现差异。1991年建立了母本园，在水果技木人员的指导下，加强了肥水管理和病虫防治，椪柑母木园的产量和质量有了显著的提高，每公斤果实的售价从原来2元提高到4元。母木示范园的效益带动了苗木销售，和平县上陵、大坝、优胜的部分农户闻讯后自发前往购苗种植和平椪柑。自此，和平椪柑面积不断增加。
和平椪柑树势强壮，分枝较多，叶片浓绿、较厚，中等大，叶翼小。果实扁圆形，果顶微凹，果肩平，有放射状沟纹。果实中等大，平均单果重153.6克，可食率为74.8%。果皮包着较紧，橙红色。果肉橙红色，汁多，可溶性固形物12%～14%，维生素C 44.62毫克/100毫升，风味浓，清甜爽口，有香气。单果种子数5～21粒，平均14.8粒。果实11月下旬成熟耐贮藏，单果包装常温贮藏4个月，极少浮皮，能保持原有风味，商品性状好，是一个优良的新株系，遗传性状稳定。