贝墩腐竹

贝墩腐竹，广东省河源市和平县特产美食，产于和平县贝墩镇，为贝墩三宝之一。
 贝墩腐竹：是粤北山区河源市和平县贝墩镇的土特产，用农家黄豆和天然矿泉水精制而成，营养丰富，口感很好。
贝墩腐竹的 营养成分：
1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；
2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；
4、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。