玄武蒸馍
玄武蒸馍，河南省周口市鹿邑县特产美食。
玄武蒸馍，选用“三遍细面”或精**，自制酵母，手工精制。形体高装，上园下方；绵软柔韧，结体成层；色如白雪，香甜纯正；投入开水，虽膨不化不散，甜香不变。以玄武镇刘殿理的蒸馍最为出名。他一生以蒸馍为业，苦心摸索，创出一套独特工艺，以玄武蒸馍更加香甜适口，蜚声于豫东皖北。
玄武蒸馍，河南省周口市鹿邑县特产美食。
玄武蒸馍，选用“三遍细面”或精**，自制酵母，手工精制。形体高装，上园下方；绵软柔韧，结体成层；色如白雪，香甜纯正；投入开水，虽膨不化不散，甜香不变。以玄武镇刘殿理的蒸馍最为出名。他一生以蒸馍为业，苦心摸索，创出一套独特工艺，以玄武蒸馍更加香甜适口，蜚声于豫东皖北。
