粟粥

粟粥，广西玉林市容县特产。口渴了，到独石村灵水涧粥摊喝一碗粟粥先。提起这家粥摊，从容县往杨梅镇方向这一路上的人可谓无人不知。日前，记者走进这个粥摊，特地品尝了那里的招牌——粟粥。店主黄庆家告诉记者，他十几年前就与妻子开了这个粥摊。那时候大多数人的出行工具是自行车，赶集路上难免会口渴饥饿，机智的他想到 详细

容县贵妃酒

容县贵妃酒，广西玉林市容县特产。贵妃酒在市场上已经是家喻户晓，销量惊人，另外一朵文君酒已经被世界酒类巨头轩尼诗重组后得到很大的提升，唯有贵妃酒还在蓄势待发，根据当前全国白酒市场的发展，中高端消费者对于白酒类产品的选择已经开始升级，名优产品及历史名酒是他们的优先首选，同时对于酒品的要求也在逐步提高，作 详细

容县番石榴

容县番石榴，广西玉林市容县特产。容县松山镇沙田村曾是苗木种植基地，这个村早已由原来单纯种植苗木到现在苗木和果树种植大发展的格局。特别是近十年来，这个村的番石榴种植经历了从引种到外种、富了农民、美了村庄的巨变。夏秀乾是沙田村木兰塘队的农民，也是沙田村种植苗木和果树致富的典型。他通过自己的勤奋努力，现在 详细

都峤山铁皮石斛

都峤山铁皮石斛，广西玉林市容县特产。都峤山铁皮石斛是广西玉林容县的特产。1、形态特证铁皮石斛为多年生附生兰科草本植物，茎直立、园柱形，长5～35cm，直径0.3～06.cm，节间长1～2.5cm，具紫色纵纹，紫红色或黄绿色，一年生茎对光半透明，可见内部条状纤维，多节，节环铁青色至黑色，故又有黑节草之称。节上有花序柄痕及 详细

霞烟鸡

霞烟鸡，广西玉林市容县特产。霞烟鸡属肉用型鸡种。体躯短圆，腹部丰满，胸宽、胸深与骨盆宽三者相近，外形呈方形。公霞烟鸡羽毛黄红色，颈羽颜色较胸背羽为深，主、副翼羽带黑斑或白斑，有些公霞烟鸡鞍羽和镰羽有极浅的横斑纹，尾羽不发达。性成熟公霞烟鸡的腹部皮肤多呈红色，母霞烟鸡羽毛黄色。单冠，肉垂、耳叶均鲜红色 详细

容县酿豆腐

容县酿豆腐，广西玉林市容县特产。做酿豆腐眼看着不复杂，却似乎只有容县人能将酿豆腐做得那么得心应手，不管是酒店的厨师高手，还是普通人家的农夫野老。将浸过淡盐水的水豆腐捞出，一块块的平切成两半。这豆腐要是没有盐水浸过，会容易碎，卖相大减。剥开的豆腐平铺，再将五花腩肉和韭菜做成的馅料一一置于豆腐上，然后再 详细

容县酿竹笋

容县酿竹笋，广西玉林市容县特产。最高难度，也最具欣赏性的酿菜恐怕要数自良、浪水的酿竹笋了，那真是民间别出心裁的创意。并不是随便什么样的竹笋都能酿出好味道，所选的竹笋是有讲究的，自良、浪水乡特产的大眼竹所出的竹笋最好。目前在容县，这两个乡镇的酿竹笋最为出名。怎么酿？两种酿法，一种千层裹，一种竹笼肉。千 详细

容县千层裹

容县千层裹，广西玉林市容县特产。千层裹的做法相对简单。取大一点的竹笋，焯过水后泡到没有苦味，用手榨干竹笋的水份，然后拿牙签将竹笋划成一丝丝的，把韭菜和五花肉等菜做成的馅料铺在尽头处，再用竹笋丝一层层的将馅料缠起来，两头再封紧便可以了。 详细

容县石磨粉

容县石磨粉，广西玉林市容县特产。午后的容县郊区平坡村，云淡风轻，阳光从茂密的龙眼树叶间投下一个个或明或暗的影子。72岁的老汉陈文源坐在粉店前的树荫下，逗着童车里的小孙儿玩。老人的左前方，儿子身着背心，手拿菜刀，埋头使劲砍一大盆的猪脚。松木做的砧板，让菜刀日复一日频繁地砍，中间凹陷成了一个大大的窝，十分 详细

侨乡黑米粽

侨乡黑米粽，广西玉林市容县特产。广西的粽子到处都有，侨乡容县的粽子因为粽叶的特别而为人称道。而如果特别的粽叶，包的是特别的糯米，感觉会不会更特别呢？特别的糯米，是黑糯米。当我们在华侨大厦看到这黑糯米粽的时候，瞬间勾起的食欲远远超过了新奇：黑得发亮的糯米，让中间溢着油光的馅料那么一衬，实在是诱人的搭配 详细

容县柚皮酿

容县柚皮酿，广西玉林市容县特产。吃过晚饭，舍不得歇一会儿的岳母拿过水果刀，剥起柚子来。老人的醉翁之意不在于吃柚子，而是准备做她的柚皮酿。岳母是容县人，柚皮酿简直成了她和岳父的饮食情节。每年吃柚子的季节，这道菜是必须的。就算卧在病榻上的岳父，在味觉最为寡淡的时候，柚皮酿也能让他食欲大振。将剥好的柚子皮 详细

容县三茗茶

容县三茗茶，广西玉林市容县特产。广西容县三茗茶厂原来是广西容县松山红碎茶厂，70年代建厂，是广西第一间红茶厂，第一间红碎茶出口的厂家。正是有了原生态纯天然的原料生产，三茗茶厂的茶品口味从源头上保证了茶品天然清香的口感。也正是有了天然生态的原材料和30多年的历史积淀，红茶才在产业化的生产加工技术上层层革新 详细

容县野生红香菇

容县野生红香菇，广西玉林市容县特产。容县野生红香菇属珍稀野生食用菌，是闻名世界的稀有食用菌之一，主要产于容县浪水乡是天然野生的绿色食品，无污染，煲汤、炒肉味鲜美，补血补气健脾胃，又能去湿抗贫血，老弱者手脚冻能暖手脚，在２００２年玉林市名特新稀奇产品博览会食用菌评比中，唯一获优质产品一等奖，是探亲访 详细

容县八角

容县八角，广西玉林市容县特产。八角是木兰科常绿乔木，果实分八瓣呈放射状，故称八角。又名大茴香或大料。气味芬芳，是重要的调味佳品、名贵香料，供食用、工业用和医药用，是容县的传统特产之一。容县历史上早有八角种植，但数量不多。解放后，50年代后期开始扩种，据1984年资源调查材料，八角林面积共1万亩，1989年发展 详细

容县沙田柚

容县沙田柚，广西玉林市容县特产。沙田柚发源于容县，清乾隆皇所赐而得名，列为贡品。容县种植沙田柚的历史已有两千多年，原称羊额籽。清代容地沙田村夏纪纲在中原某地，把家乡名果羊额籽赠给共事的朋友品尝，献给巡游江南的乾隆皇帝，食之连声赞好，随赐名"沙田柚"1771年。容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海 详细

容县瘦肉型猪

容县瘦肉型猪，广西玉林市容县特产。容县养猪历史悠久，所养瘦肉型瘦肉率高，营养丰富、味道鲜美，深受消费者青睐。容县已建立从种猪、仔猪、肉猪养殖出栏等配套成龙的广西重要的生产基地，年饲养量肉猪120多万头，仔猪出栏130多万头，主销广东、海南、香港、澳门、东南亚等地，现有2家养殖企业的养殖基地及产品通过无公害 详细