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云浮特产介绍

云浮,又名石城,为广东省地级市,位于广东省西部,西江南岸。云浮市特产主要有:云石,南乳花生,杨柳大冬瓜,云浮年糕,南盛沙糖桔,罗镜梅菜,罗定好仔豆,罗定豆豉鸡,罗定牙签,新兴黄鸡,新兴贡柑,新兴香荔,新兴排米粉,郁南砵仔糕,郁南灰水粽,郁南印糍,连滩酿豆腐,簕鼓鸡,郁南笋竹,河口吕宋芒,郁南无核沙糖桔,东坝蚕茧,郁南无核黄皮,界石龙眼,豉油膏,石城豆腐等。
河口吕宋芒

河口吕宋芒,广东省云浮市郁南县特产水果。河口镇盛产芒果。全县境芒果树8000株,河口约占7000株。地方上惯称为河口吕宋香芒。河口出产芒果,迄今已有150年以上历史。据清道光十年(1830)《西宁县志》(诸豫宗主修、周中孕纂辑),物产中果类记载:芒果树高花繁,其实黄,味酸甜。在此之前未见文字记述。迨至民国26年(193 详细

庞寨黑叶荔枝

庞寨黑叶荔枝,广东省云浮市郁南县特产。庞寨荔枝原产地在广东省郁南县宝珠镇的庞寨村,因而命名为庞寨荔枝,庞寨黑叶荔枝已成为宝珠镇人民收入的重要支柱产业。庞寨黑叶荔枝简介庞寨荔枝原产地在广东省郁南县宝珠镇的庞寨村,因而命名为庞寨荔枝,庞寨荔枝属黑叶品系,具有果壳鲜红艳丽,呈现椭圆形,果肉雪白如玉,结实如 详细

都城蜜枣

都城蜜枣,广东省云浮市郁南县特产。郁南境内多枣树,每年春节花开遍野,是年七月果实收摘。鲜枣以蔗精为主等多种配料调制,经特殊工艺处理,炼成别具地方特色之都城密枣。郁南蜜枣驰名已两百多年,清道光前曾列为贡品。肉厚核小,松化爽口,清心润发,活血养颜,是送礼佳品和出口的畅销货。用产自郁南罗旁的核小肉厚、肉质 详细

共成青梅

共成青梅,广东省云浮市新兴县特产。共成镇是新兴县实施省人大议案一乡一品青梅种植项目单位。去年新种植青梅面积3100亩,参与农户500户,技改换种面积800亩,参与农户53户。种植面积比原计划多种600亩,而换种面积比原计划少200亩。种植与换种共3900亩,户均7.05亩,参与农户占全镇农户(覆盖率)13.7%。为保障一乡一品项 详细

新兴黄鸡

新兴黄鸡,广东省云浮市新兴县特产。云浮特产的新兴鸡,在新兴镇自古以来,新兴一带的养鸡业就比较发达,味鲜色美的优种杏黄鸡早就闻名于整个粤西地区,这里民间地区也传着关于鸡的神话故事。在新兴风光旖旎的勒竹镇集中了三温一古四大养鸡集团,成为全省乃至全国最大的养鸡基地,每天都有几十万只鸡从这里运向四面八方。新 详细

黄帝柑

黄帝柑,广东省云浮市新兴县特产。黄帝柑是橘子的一种,岁末正是皇帝柑上市的旺季,产自广东新兴县城东门市场一带。一车车、一堆堆的皇帝柑泛着金黄圆润的色泽。其中新兴产的皇帝柑更是身娇肉贵,价钱尽管比外地产的皇帝柑贵了近一倍,而前来购买、预订的来自深圳、珠海以及周边县市区的客商还是滔滔不绝。新兴皇帝柑自古即 详细

新兴贡柑

新兴贡柑,广东省云浮市新兴县特产。相传当年武则天派遣大臣前往新州礼拜六祖,当地乡亲以柑相赠,大臣回京后献给皇帝品尝。武则天尝后赞誉有加,遂令新兴县每年进贡,贡柑之名由此而来。因是皇帝极其喜爱之水果,新兴贡柑又称皇帝柑。新兴贡柑的特点是皮薄肉脆,色清淡,无渣少核,入口清甜爽滑,深受广大民众的喜爱。名贡 详细

象窝茶

象窝茶,广东省云浮市新兴县特产。象窝茶产于中国佛教禅宗创始人六祖惠能大师的故乡--新兴县。象窝茶场,距县城二十多公里,群山环抱,东南部山区的天露山脉,是南海温暖气流进入广东经过的第一山脉。海拔基本在500米以上,属于高山地带,又临近大海,这里长年雾气萦绕,温湿度高,有机质土层深厚,为生产优质茶提供了得 详细

新兴香荔

新兴香荔,广东省云浮市新兴县特产水果。该产品具有果实皮薄而红,肉白蜡色,爽脆多汁,甘甜带香,核小,可食率高等优点,啖之口内留香持久,与糯米糍、桂味、黑叶等荔枝不相伯仲。在新兴县广泛种植,成为新兴最早的特产。新兴香荔是新兴县荔枝主要品种,起源于福建省荔枝品种状元红。明代,新兴县种植的荔枝品种有黑叶、进 详细

新兴排米粉

新兴排米粉,广东省云浮市新兴县特产美食。新兴排米粉是广东省云浮市新兴县的汉族传统名产,中国地理标志产品。新兴县是广东省最早生产和出口排米粉的县。新兴当地所产优质大米和优良品质的泉水为生产高质量的排米粉提供了条件,生产出的排米粉粉丝油润、透明、爽滑,煮不糊、炒不烂的特点和独特口感广受食客青睐。出口到港 详细

天堂狗肉

天堂狗肉,广东省云浮市新兴县特产美食。有谚云:狗肉滚三滚,神仙企(站)唔(不)稳,夏至狗,无处走。说明新兴人非常喜欢狗肉。不过新兴人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。天堂狗肉的吃法是有一番讲究的,首先在选科上,普遍有一黄二黑三花四白,认为黄狗的肉最香,白狗肉的肉最猩。烹制狗肉时,将狗杀死后,刮清身上的毛, 详细

簕竹田螺

簕竹田螺,广东省云浮市新兴县特产。簕竹田螺是簕竹镇好好餐厅的一道名茶,其选料上乘,味道鲜美,配料独特,驰名县内外。簕竹田螺的原料田螺来料来自于簕竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。螺体螺纹清晰,螺壳满而透明,螺肉肉质肥美。簕竹田螺的烹制方法多用猛火干炒,配以紫苏、蒜米、蚝油等炒至螺壳红方可下锅上桌。新兴 详细

龙湾氹仔鱼

龙湾氹仔鱼,广东省云浮市罗定市特产。凼仔鱼其实就是鲩鱼,当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘(广东话叫凼仔),养殖,便叫作凼仔鱼。由于山里水质清纯,用山上芒叶野草、或木薯、番薯叶作饲料喂养,是纯绿色环保食品,一般养殖二三年,每条鱼出产时都有八到十斤,大的十五六斤。这种鱼肥而多肉,肉质坚韧嫩滑,刺大易剔,且 详细

罗定豆豉鸡

罗定豆豉鸡,广东省云浮市罗定市特产美食。罗定豆豉鸡是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。必须用家养的罗定三黄鸡制作,这种鸡肉嫩皮滑,味道鲜美,肥而不腻,所用的罗定豆豉,是豆豉中的上品,松香酥化,适口开胃,营养丰富,加上充足的火候,使其香气四溢,鸡肉切件也讲究刀工,要求做到减一分则太小,增一分则太大 详细

罗定好仔豆

罗定好仔豆,广东省云浮市罗定市特产。罗定好仔豆九仔牌好仔豆即系狗仔豆狗头人身的,俚、僚、瑶、汉人民都有许多人取小名为狗仔。因这种长藤生长的豆荚,营养丰富,可与鸡肉相比,用普通油盐炒豆荚肉做菜,味道就很鲜美。狗仔豆滋补肝肾,农民在春荒中缺乏米粮,患了水肿病,采摘狗仔豆佐送清粥,以度饥荒。 详细

亚灿米

亚灿米,广东省云浮市罗定市特产。亚灿米于2006年开始取得中国中绿华厦有机认证及日本有机认证,并且是华南地区目前唯一取得日本有机认证的有机大米。天然健生栽培法通过专家认证、检测,并在各级政府和农业部门的大力支持配合下,成功培育出一个天然健生、环保、高质量、具有自己知识产权的国际顶级健生香米品种亚灿米 详细

罗镜梅菜

罗镜梅菜,广东省云浮市罗定市特产。罗镜梅菜(镜菜蕊)罗镜镜菜蕊(又名:罗镜梅菜),是岭南三大名菜之一,为岭南著名特产,迄今已有500年历史。经精制而成的罗镜镜菜蕊,含有多种维生素和氨基酸,常用作上等佐料,以清甜爽口、风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁而闻名,已成为国内外市场畅销产品。 详细

聚龙米

、聚龙米,广东省云浮市罗定市特产。聚龙米是一种中干物质积累多,营养丰富,口味独特的大米。聚龙米的种植基地正处于世界上出产最优质大米(泰国香米)的北纬22°-24°、平均气温在22℃-24℃之间的地方,这一纬度最适合稻米生长,而且农田灌溉水源均来自百山泉水和天然降雨基地周围的原生态环境极佳,阳光直射时间长,水源、 详细

金滩肉桂

金滩肉桂,广东省云浮市罗定市特产。金滩肉桂亦称中国肉桂,肉桂为桂树的皮,干燥后为桶状。金滩村位于广东省云浮市罗定市榃滨镇东面,总面积18平方公里。全村人口3038人,耕地面积1420亩,山林地1450亩,主产的肉桂、松脂,是全村收入来源。肉桂,亦称中国肉桂,肉桂为桂树的皮,干燥后为桶状,称桂通,是我国著名的天然香 详细

罗定肠粉

罗定肠粉,广东省云浮市罗定市特产。罗定肠粉通常指肠粉发源地罗定市民做的肠粉或传承罗定传统肠粉做法做出来的肠粉。并不指特定某一家肠粉店。肠粉做法源于罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州肠粉,梅州肠粉,潮州肠粉,云浮河口肠粉,郁南都城肠粉等。肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹 详细