龙头小南瓜

龙头小南瓜，广西崇左市扶绥县特产。扶绥县年种植面积0.35亩，总产525万公斤。主要品种有神龙花脸、东升南瓜。上市时间：上半年3—5月，下半年10—11月。品质特点：个扁圆适中，皮黑绿色，肉黄色，香味浓，肉质粉，耐贮运，优质无公害。辣椒年种植面积0.75万亩，总产1500万公斤。主要品种有湘椒系列，汴椒系列，黄皮尖椒。 详细

凤庄香米

凤庄香米，广西崇左市扶绥县特产。凤庄香米无色，半透明，光滑油润，腹白小，非糯性，营养丰富。香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢。香米味甘性平，具有补脾，健胃，清肺等医药功能，被誉为粮中珍品。 详细

龙头黑榄

龙头黑榄,广西崇左市扶绥县特产。龙头黑榄主要分布在林旺、滕广两村，年总产量2.5万公斤。其以个大、肉厚、皮黑亮、味香而深受消费者的青睐。把成熟的黑榄采摘下来后，洗净，把水晾干，拌上适量花生油放在太阳下翻晒至皮肉发软，用细线横割成两个半纺锤形，取出核，在黑榄中放入适量的盐，用手指压闭封口即成美味的榄角，用 详细

龙头豆豉

龙头豆豉，广西崇左市扶绥县特产。龙头豆豉具有味道香浓、豆粒黑亮的优点。主要为龙头社区联街居民采用传统方法精致而成。用于配菜具有香而爽口、开胃的优点，深受广大消费者的青睐。 详细

板包香糯

板包香糯，广西崇左市扶绥县特产。板包香糯产于东门镇板包村。它具有清爽可口，香味浓郁，口感好的特点。板包香糯的这种特性完全得益于板包村独有的水土和气候。该村坐落于十万大山的余脉，气候阴凉，昼夜温差大，泉水长年不断，板包香糯就是在这样的环境生长的。板包香糯是东门镇特色农业的一个品牌,年产量1.7万公斤，市场 详细

客兰湖银鱼

客兰湖银鱼，广西崇左市扶绥县特产。银鱼是一种淡水鱼，因其体长略圆，细嫩透明、色泽如银而得名。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，《食物本草》中记载食银鱼可利水，润肺，止咳，《医林纂要》记载银鱼具有补肺清金，滋阴，补虚劳的功效。每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761 详细

黑皮果蔗

黑皮果蔗，广西崇左市扶绥县特产。新宁镇塘岸、水边村一带地处左江河谷，地势平坦，土地肥美，水热充足，具有良好的农业生态坏境，极适宜种植黑蔗。黑蔗为该地的传统产业，一直是扶绥县重要的黑皮果蔗生产基地，年产果蔗达6万吨，远销区内外。新宁镇的塘岸、水边黑蔗（即黑皮果蔗）又称肉蔗，因其皮黑、清甜、脆口、疏节而 详细

新宁城厢草莓

新宁城厢草莓，广西崇左市扶绥县特产。新宁城厢出产的草莓又称红莓、地莓等，属蔷薇科多年生草本植物，其挂果、采摘期长，可从当年12月至来年5月；草莓果型大，单个重量可达30-40克，外观呈浆果状圆体或心形，色泽艳鲜红嫩，果肉多汁，酸甜可口，芳香馥郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被誉为果中皇后；草莓营养价值高 详细

姑辽茶

姑辽茶，广西崇左市扶绥县特产。姑辽茶，因其产地扶绥县东门镇姑辽屯而得名，是广西历史名茶之一，曾是清代御品，素有千年古树，野生茗茶之美誉。姑辽茶色泽乌黑，条索卷曲；泡后汤色金黄，清澈明亮；耐泡味纯，入口爽滑；杯底余香，犹蜜曾留。经权威机构验证，姑辽茶中茶多酚等含量在同类茶中位居第一。姑辽茶除含有天然的 详细

澳洲坚果

澳洲坚果，广西崇左市扶绥县特产。澳洲坚果是扶绥县著名的特产，果仁营养丰富，素来享有干果皇后、世界坚果之王的美誉。其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，被认为是世界上最好 详细

龙头烧猪

龙头烧猪，广西崇左市扶绥县特产。扶绥县龙头烤猪也叫龙头烧猪，系选用瘦肉型3—4个月龄乳猪，宰杀后脱毛，洗净内脏，皮里外分别涂刷沙姜、盐等香料配料，全猪放在火红的木炭上烧烤2个小时，一气烤熟。龙头烤猪制作精致，皮脆、肉嫩、骨酥、味鲜，甘香酥脆，肥而不腻，具有贫血调理、健脾开胃调理之功效。是龙头乡远近闻名 详细

天大沙糕

天大沙糕，广西崇左市扶绥县特产美食。天大沙糕由广西天大食品有限公司生产，是扶绥县知名特产。为了打造扶绥第一品牌，天大香糯沙糕以本地土特产为原料，生产制作最具有扶绥民族特色的绿色食品。其主要原料有东门板包香糯米、黑芝麻、优质白砂糖、莲蓉、叉烧、东门土鸡、花生油等传统原料，佐以冬瓜糖、甜肉、干鸡皮果、芝 详细

龙头白糕

龙头白糕，广西崇左市扶绥县特产美食。白糕是龙头社区特色小吃之一，制作始于清代，已有百余年历史。逢年过节家家户户蒸制白糕，采用优质大米磨成米浆，放入蒸笼一层一层蒸熟，一笼约五至六层。蒸熟后铺上葱花、花生米等佐料，切成方块拌上油、盐、辣椒等配料，闻之鲜香扑鼻，食之柔软有劲，口感细腻，味道鲜美，是招待远近 详细

渠旧凉糕

渠旧凉糕，广西崇左市扶绥县特产。凉糕是渠旧点心糕类食品中的一个品种，精选粳米研磨蒸制，口感脆、滑、甜、凉，软糯醇香。配以番茄、辣椒等食材熬煮的酱料，开胃爽口。凉糕其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热解毒、润燥护肤、养颜提神之功效。 详细

渠黎炸鱼米粉

渠黎炸鱼米粉，广西崇左市扶绥县特产。渠黎炸鱼米粉历史悠久，在扶绥县内很有名气。油炸鲜鱼是渠黎炸鱼粉最主要的特色原料，选取三到四两重的左江野生鲜河鱼，杀好去鳞，和着糯米粉，用花生油炸成金黄色。把炸鱼切成小块，调上油、盐、酱、葱花等自己喜欢的佐料（酸菜、酸笋、大头菜、辣椒等），和米粉干捞即可。一碗炸鱼粉 详细

杰利烤香鸽

杰利烤香鸽，广西崇左市扶绥县特产美食。乳鸽属绿色食品，肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，易于消化，吸收率高，各种维生素、微量元素均居于肉食之首，是一种高档营养品和滋补品。鸽肉的食用和药用价值，不仅让人们饱尝了口福，满足食欲同时又可以增强体质，防治疾病，延年益寿。广西扶绥杰利皇鸽养殖有限公司养殖区位 详细

东门土鸡

东门土鸡，广西崇左市扶绥县特产。东门土鸡以其肉质细腻，色泽黄亮、味道香醇、油而不腻、食过口齿留香等独特口味蜚声区内外。赢得各地食客的青睐。东门土鸡是东门镇的一个品牌。东门土鸡之所以有这样的独特口味，是由以下四个方面决定的，缺一不可。一是品种，正宗的东门土鸡必须是在本地自孵自养，才能保证品种纯正。二是 详细

扶绥酸粥

扶绥酸粥，广西崇左市扶绥县特产美食。酸粥又称酸糟粥，当地壮语称为溹渗或洒渗。是一种以大米为原料，利用微生物的作用固态自然发酵而制得的一种传统发酵食品。广泛流传于广西西南部左江流域的崇左市江州区、扶绥县、宁明县、大新县、龙州县等多个地区，其中以扶绥县的酸粥最为特色。酸粥含有对人体健康有益的双歧菌，其功 详细

柳桥粉蒸肉

柳桥粉蒸肉，广西崇左市扶绥县特产美食。粉蒸肉是柳桥镇传统地方特色美食。每逢春节、丰收节等传统节日，在餐桌上，粉蒸肉是必不可少的，是招待远方宾朋的主要美食。粉蒸肉主要原料有五花腩肉、绿豆粉，佐料是白酒、酱油、蚝油、盐以及鸡皮果叶子等。制作时，把腩肉切成片，肉片比平常稍厚些。把肉片和白酒、酱油、盐调好， 详细

扶绥黑皮冬瓜

扶绥黑皮冬瓜是广西崇左市扶绥县的特产。扶绥县采取搭架吊瓜栽培技术，所产黑皮冬瓜瓜型美观，深受客商欢迎。经过几年来的发展，扶绥县黑皮冬瓜种植面积不断扩大，2012年黑皮冬瓜种植面积达到6000多亩，已发展成为扶绥县一个具有较响品牌的农产品。由于农民种植了一些高产的新品种，采用吊瓜栽培技术，黑皮冬瓜平均亩产达到 详细