杰利烤香鸽,广西崇左市扶绥县特产美食。 乳鸽属绿色食品,肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,易于消化,吸收率高,各种维生素、微量元素均居于肉食之首,是一种高档营养品和滋补品。鸽肉的食用和药用价值,不仅让人们饱尝了口福,满足食欲同时又可以增强体质,防治疾病,延年益寿。广西扶绥杰利皇鸽养殖有限公司养殖区位于扶绥县岜盆乡岜伦村岜伦屯,杰利烤香鸽利用广西扶绥杰利皇鸽养殖有限公司自产乳鸽,用味精、五香、食盐、精糖等腌制后吊烧而成,皮脆肉嫩,食后口齿香。
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