水口鱼王,广东省韶关市南雄市特产美食。 在南雄,吃鹅王要去梅岭,吃酸笋鸭要去乌迳,而吃鱼当然是要来水口了。水口鱼王以外酥里嫩香滑可口著称。 虽然水口鱼王这道菜的历史不是特别悠久,但是它在南雄已经成为了 一道口口相传的名菜,受到了许多食客的认可。近几年有越来越多的食客专门来到水口,品尝这一道独具当地特色的乡土菜式 。
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