迎春酒

迎春酒，河北省廊坊市固安县特产。
廊坊市迎春酒业有限公司：前身系廊坊市酿酒厂，是随着我国国有企业的改革应运而生的北方优质酱香型白酒生产企业。
酒主要为：酱香型白酒，生产采用固体发酵工艺，运用先进的检测手段，对产品全过程实施严格的质量控制，确保产品质量符合并优于国家标准。其中酱香型迎春牌迎春酒曾在1979年第三届、1984年第四届、1989年第五届全国评酒会上被评为国家优质酒，荣获国家银质奖。享有“北方小茅台”的美誉。 “国优迎春酒，北方小茅台”。
“迎春酒”由中国著名酿酒专家、白酒界泰斗：周恒刚先生，生前主持研制。是在茅台酒酿造工艺的基础上创新设计、依据北方自然环境特点，选育优良微生物精工细作酿造而成的酱香型白酒，酒色微黄，酱香突出、醇厚柔和、回味悠长，酒度低而不淡，酒气香而不艳，誉称“北方小茅台”。该研制成果被刊登在1984年09月26日《人民日报》第五版。
多年来，周恒刚先生生前一直关注由他主持研制的迎春酒，经常来迎春酒厂指导工作，连续多年迎春酒曾被中国白酒协会、国家轻工业部授予：“全国优质白酒“称号并颁发迎春酒优质奖状及奖章。