江口豆腐干

江口豆腐干，贵州省铜仁市江口县特产。豆腐干是江口人民的传统食品之一，色香味别具一格，制作独特，历史悠久。是江口最具代表性的土特产之一。 详细

六龙山高山冷凉蔬菜

六龙山高山冷凉蔬菜，贵州省铜仁市碧江区特产。六龙山高山冷凉蔬菜专业合作社成立于2010年，去年申报通过了示范专业合作社，并制定一系列相关制度，积极采取多项有效措施，推进合作社稳步发展。一是建立六龙山棚井坳生态蔬菜基地。合作社自成立以来，围绕市场，发展反季节蔬菜，在六龙山乡棚井建立生态蔬菜示范基地120亩， 详细

石阡皮蛋

石阡皮蛋，贵州省铜仁市石阡县特产。石阡皮蛋已有600余年的历史,又名松花皮蛋,其蛋白透明富有弹性,松花叠起,蛋黄呈现墨绿、草绿、茶色、暗绿及鲜红等五彩色层,食之醇香爽口、回味甘美,久食不腻,容易消化。同时具有清热解暑、干胆明目、开胃润喉、醒酒止渴、降低血压等功效。蛋黄呈现墨绿、草绿、茶色、暗绿及鲜红等五彩色层 详细

铜仁葛根精粉

铜仁葛根精粉，贵州省铜仁市碧江区特产。铜仁葛根精粉被国家卫生部正式认定，既是食品又是药品的山地植物。葛根含有葛根素、异黄铜、钙、铁、锌、硒等多种微量元素。本品以贵州梵净山区天然野葛为原料，采用国际先进工艺技术和设备，以及当地得天独厚的深层地下水精制而成。贵州野葛绿色自然、气味清香、口味纯正，常食葛根 详细

白水贡米

白水贡米，贵州省铜仁市碧江区特产。铜仁市滑石乡位于铜仁市东北部，是贵州与湖南的接边乡，距离铜仁机场1.5公里，白水优质大米史称白水贡米，因其自明代嘉靖27年（1548年）起，每年上贡朝廷而得名，斐声海内外，米色洁白呈淡绿色，颗粒饱满，晶莹剔透，煮成饭后见之馋诞欲滴，食欲大振。食之清香四溢，松软可口。含有丰富 详细

小尖椒私房菜

小尖椒私房菜，贵州省铜仁市碧江区特产。铜仁小尖椒私房菜自2009年开业以来，一直秉承着诚信待客、童叟无欺、顾客至上的服务原则。高薪聘请湘厨、川厨、农家菜师傅，研发出各种适合广大客户口味的菜肴。为了确保食品安全，本店长期与周边农户签订协议，从中挑选农家猪肉，无公害熟菜。以健康，营养为准则选择原材料。欢迎广 详细

神仙豆腐

神仙豆腐，贵州省铜仁市碧江区特产。神仙豆腐是最富特色的传统小吃。这是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。色泽淡雅、清香味浓，口感舒适的绿色食品。用山中野生的一种绿色的带香味的叶子制成，把叶子洗净，用手搓或捣成糊状，加适量水，搅匀之后用荷叶盖住。放置阴凉处10-20分钟即成。把叶子洗净， 详细

玉屏箫笛

玉屏箫笛，贵州省铜仁市碧江区特产。玉屏箫笛名扬海外，在中国乐器中独树一帜。1913年在英国伦敦国际工艺品展览会上，获得银质奖；1915年在美国旧金山为纪念巴拿马运河开通而设的太平洋博览会上，获金质奖。它是中国最先获国际大奖的民族民间乐器。明、清两朝，玉屏箫笛被列为贡品，深受皇室垂青。在民间，人们往往以之寄托 详细

梵净山紫袍玉带石

梵净山紫袍玉带石，贵州省铜仁市碧江区特产。紫袍玉带石独产于贵州佛教圣地梵净山,具有10～14亿年的成矿历史。它集万物之精华，吸佛地之灵气，以天然紫白玉石相间、自然多色、储量少、材质佳、工艺精而闻名，是世界名石之一。早在明清,紫袍玉带石就作为贡品敬献皇帝，其紫色中所夹黄色玉带极具帝王之气，同时具有天然油脂和 详细

梵净山贡茶

梵净山贡茶，贵州省铜仁市碧江区特产。铜仁金农绿色农业科技有限公司在碧江区建立了珍稀名贵中药材铁皮石斛生物组培苗集约化种植基地，极力打造现代农业科技示范企业。该基地目前已建成面积为880平方米的植物组培工厂和1960平方米的现代化温室大棚，并利用现代生物工程中的植物克隆和继代扩繁等新技术进行生产组培苗，为我 详细

叶脉绣

叶脉绣，贵州省铜仁市碧江区特产。铜仁苗家女杨丽在树叶上做文章,将民族手工艺刺绣和梵净山树叶完美结合,创造了叶脉绣这一独特的艺术,引起外界广泛关注,并进入欧美市场。2011年,杨丽首次成功创作叶脉绣作品,当年参加多彩贵州两赛一会获特等奖。据悉,制作叶脉绣要经过30多道工序,其最大特色就是尽可能将树叶本身的茎脉纹路彰 详细

龙凤花烛

龙凤花烛，贵州省铜仁市思南县特产。思南龙凤花烛历史悠久。传统的龙凤花烛，工艺较为复杂。先以竹、木做成烛芯，将烛芯缠上一层灯草，然后用野生乌桕油加上菜油，制模浇铸，制成烛坯。在此基础上，加工造型，染上彩色。龙凤花烛成双成对，一支为龙，一支为凤，寓龙凤呈祥之意。龙烛雕饰传统的龙头龙身，周围缠绕云彩和火焰 详细

思南斗笠

思南斗笠，贵州省铜仁市思南县特产。思南斗笠有棕丝斗笠与纸斗笠两种,以棕丝斗笠最为著名,主要产地为塘头镇。其制作工艺流程为:首先将慈竹削片成竹篾,再将竹篾分成细丝,围绕框架编织。棕丝斗笠直径一般为65厘米,篾丝分上下两层,在中间顶部填上青布(传说为朱元障御赐),置红、绿纸角,铺设棕丝,锁上边角,最后喷洒桐油。主要功 详细

思南花甜粑

思南的众多美食中，色、香、味俱全的花甜粑最为独特。其片片如一的花卉图案每每令外地游客惊讶，而在品尝之后，对它香糯绵滑的口感赞赏有加。常常有人百思不得其解：它那工艺独特、镶嵌其中的花卉图案究竟是怎么做成的？花甜粑的原料是糯米和粳米（大米）。制作时，先将糯米和粳米淘洗并过滤水分，两者混合，用石碓或石磨舂 详细

江口萝卜猪

江口萝卜猪，贵州省铜仁市江口县特产。江口萝卜猪是贵州省铜仁市江口县的特产。江口萝卜猪的发展历经数百年，所产萝卜猪皮薄、肉嫩、味美而远近闻名，因其形状像萝卜，长不大，称为萝卜猪。江口萝卜猪获国家地理标志证明商标。江口萝卜猪又叫钻子头。该品种是江口县人民在长期的放牧饲养过程中，通过人工选育选配和自然选择 详细

塘头棕编

塘头棕编，贵州省铜仁市思南县特产。塘头棕编提篮为贵州思南县塘头镇特产，以嫩白棕叶为原料。先将叶的硬梗削去，再剖成细丝或搓成棕丝绳编制。提篮有圆、方等造型及深底、浅底等式样，规格多样。装饰有白棕丝与单色棕丝结合的间色编和缕空编花等多种方法。产品轻巧耐用，有弹性，沥水防潮，尤适家庭日用。 详细

土家熬熬茶

土家熬熬茶，贵州省铜仁市德江县特产。德江土家熬熬茶是德江土家族人民非常喜爱的特色小吃之一，一般只有在逢年过节或是招待贵客才制作食用。制作过程非常讲究，主要由糯米、芝麻、腊肉、茶叶、花生等十多种原料细火慢熬精制而成，香润可口、美不胜收。 详细

云峰山金银花茶

云峰山金银花茶，贵州省铜仁市思南县特产。云峰山金银花茶是贵州省铜仁市思南县的特产。思南县云峰山金银花茶味甘、性寒，具有清热解毒、疏散风热、舒利咽喉、消暑除烦的作用。云峰山金银花茶，是采用生长于思南县云峰山海拔1500米的金银花蕾，按金银花窨制工艺窨制而成，但保持金银花的浓郁香味和药效作用，不使其保健效果 详细

思南绿豆粉

思南绿豆粉，贵州省铜仁市思南县特产。思南绿豆粉是贵州省铜仁市思南县的特色小吃。思南绿豆粉口感醇厚，绵香悠悠，具有清热解暑功能，在气候比较炎热的思南颇受群众喜爱，吃起来清香可口。思南绿豆粉是思南的一种传统特色食品，也是逢年过节或招待贵宾的一种佳肴。它口感醇厚，绵香悠悠，在贵州享有很高的美誉。是传统手工 详细

思南羊肉粉

思南羊肉粉，贵州省铜仁市思南县特产。思南羊肉粉是贵州省铜仁市思南县的特色小吃。思南羊肉粉肉质细腻，肉香纯正，既保留了原汤又绝无膻味，益中补气，齿颊留香。思南民间米粉绿豆粉种类丰富，而乌江水丰草美，思南牛壮羊肥，当二者与乌江民间美食家们相遇，遐迩闻名的思南羊肉粉就应运而生了。米粉的制作较为大众化，羊肉 详细