确山风味芋头糕

确山风味芋头糕，河南省驻马店市确山县特产。确山风味芋头糕是天中地区的一道名吃，把芋头切成小片，过油煎过，再配以番茄酱的味道，非常美味。确山风味芋头糕是天中地区的一道名吃,我们不仅可以街头巷尾吃到这道美味小吃,我们自己也可以在家做。 详细

确山黑猪

确山黑猪，河南省驻马店市确山县特产。确山黑猪是河南省确山县一个历史悠久、群体数量较大的地方优良猪种，具有繁殖力强、适应性强、肉质优良、遗传性能稳定等特性。确山黑猪鬃毛粗短，体型较大，一般体长136厘米，体高70厘米左右。面部有菱形皱纹，两耳下垂，腰背平直，母猪腹部稍下垂，臀部稍下斜，尾粗长超过飞节。它最 详细

“大乐山”种子

大乐山种子，河南省驻马店市确山县特产。大乐山种子是确山县大乐山种业有限公司于1997年注册的普通商品商标。该公司位于确山西北部的大乐山下，有2000亩的良种基地，主要产品有萝卜、白菜、小杂粮等优良品种，其产品主要销往豫西、湖北、安徽等省市。 详细

瓦岗红薯

瓦岗红薯，河南省驻马店市确山县特产。瓦岗镇属浅山丘陵区，其特有的土壤、气候条件适宜红薯的生长，出产的红薯甘甜适口、品质优良，深受城乡消费者青睐。近年来，该镇因地制宜大力发展特色种植，红薯种植面积迅速扩大到近万亩。为树立瓦岗红薯品牌，该镇成功注册了瓦岗红薯商标，有了身份证的瓦岗红薯品牌身价倍增，远销到 详细

留庄大米

留庄大米，河南省驻马店市确山县特产。留庄镇位于县城的东南，全镇种植水稻面积达15000余亩，水稻种植最集中的有5个村，其中汪庄村有水稻3000亩。水稻平均亩产1000斤，出米率约70%。大米的市场另售价可达每公斤5元。 详细

薄山湖松针野生鱼

薄山湖松针野生鱼，河南省驻马店市确山县特产。薄山湖松针野生鱼是野生于国家级森林公园薄山湖，以针叶林、松柏、野菊花等环湖群山植被的腐殖质为食物，在没有任何工农业污染的独特环境中生长的大头花鲢鱼。 详细

确山板栗

确山板栗，河南省驻马店市确山县特产。确山板栗，河南省确山县特产板栗，简称确栗，向以个大、粒饱、味鲜著称，历来受到各地果业的重视。20世纪60年代，确山产的红油栗、紫油栗，曾被评为中国优良品种。在国际市场上，确栗也享有较高声誉，远销至港澳地区、日本及东南亚各国。2005年，经国家质检总局审核，决定对实施国家地 详细

确山凉粉

确山凉粉，河南省驻马店市确山县特产。确山凉粉是一种河南确山地区传统特色面食小吃，具有口感爽滑，弹性适中，食之有清热、驱火、凉血之功效。凉粉这种小吃以其低廉可口的特点流传下来，并加以发扬成凉皮，梗皮，凉面等多个品种，成为确山街头一道古老、悠远而亲切的风景。凉粉作为一种地方特色小吃在确山延续了上千年。由 详细

,芝麻韭菜猪肉馅饼

芝麻韭菜猪肉馅饼，河南省驻马店市正阳县特产美食。韭菜猪肉芝麻馅饼是一种面食，主料是韭菜、猪肉、芝麻。面粉，猪肉，韭菜，香油，盐，酱油或黄酱。1、一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的韭菜和调料和成馅。2、包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面 详细

汝南埠萝卜

汝南埠萝卜，河南省驻马店市正阳县特产。汝南埠镇陈门村四面环河，土壤沙质，适宜种植萝卜。陈门萝卜具有味美脆甜、营养丰富等特点，远销四方。 详细

淮河新米

淮河新米，河南省驻马店市正阳县特产。正阳淮河新米经过多年品种改良和先进实用技术推广应用，水稻产业已初现规模，所生产的稻米经农业部谷物品质监督检验测试中心检验，每公斤精米中硒含量达到72.4微克，是普通大米的5.55倍。特别是淮河粳米以其独特的营养保健品质深受消费者喜爱，当属米中珍品。除米质优、口感好外，还含 详细

王勿桥伏陈醋

王勿桥伏陈醋，河南省驻马店市正阳县特产。王勿桥伏陈醋起源于秦代，系祖传秘方，工艺独特。以小麦为主要原料，掺入18种香料和滋补中药，用当地一口相传为商周时代的甘甜古井井水浸泡。于每年初伏之日，和泥封缸，经140个日晒夜露，浸酿成醋，再埋入地窑数年后开窑食用，所以称伏陈醋。此醋浓厚醇厚，香而微甜，有三绝举世 详细

正阳三黄鸡

正阳三黄鸡，河南省驻马店市正阳县特产。正阳三黄鸡系我国稀少的特优型地方良种鸡之一，产品历史悠久。据《正阳拾遗》记载：乾隆皇帝下江南品尝了由三黄鸡所加工的叫化鸡后，称赞该鸡美味无穷，写下了名震塞北三千里，味压江南十二楼的千古名句。作为著名的地方品牌，正阳三黄鸡名噪大江南北，蜚声东南亚。1934年，作为地方 详细

正阳花生

正阳花生，河南省驻马店市正阳县特产。正阳盛产珍珠豆型花生，种植历史悠久。花生籽仁富含脂肪，含量一般在53％左右，有的品种高达57％，花生油清香浓郁，品质优良，是人们喜爱食用的植物油。脂肪中不饱和脂肪酸占80％，饱和脂肪酸占20％，并含有丰富的维生素E及其它营养物质，正阳花生蛋白质含量一般在25％左右，可消化率 详细

手工瘪子团

手工瘪子团，河南省驻马店市平舆县特产美食。手工瘪子团的做法：1.糯米粉和粘米粉在盆中混合，先冲入沸水搅拌，再加入冷水搅拌2.锅内烧开水，揪下60克面团，分成四小块，放入水中煮熟3.把煮熟的面团放入糯米粉与粘米粉混合的盆中，揉匀至团4.搓成长条状，切小剂，放在两手掌心搓圆5.撒入少许干糯米粉兜匀6.在每个小团子中心 详细

芝麻巧果

芝麻巧果，河南省驻马店市平舆县特产美食。芝麻巧果是一道美味可口的传统小吃。中筋面粉200克、板豆腐80克（板豆腐取中间嫩的部分，硬皮不要）、鸡蛋40克、糖50克、盐1/4小勺、黑、白芝麻各1大勺。炸好的巧果不要马上食用，小心会烫伤嘴巴，等到凉透后吃口感会更加香脆。密封装罐的话也要等到完全凉透之后，这样才不会容易 详细

平舆食用菌

平舆食用菌，河南省驻马店市平舆县特产。平舆食用菌是河南省驻马店市平舆县的特产。平舆县食用菌种植一直保持了迅猛的发展势头，逐渐显现出小个体大协作的规模效应。1981年平舆县开始引进食用菌技术，技术人员经过多年的研究探讨，先后培育出平菇、草菇、金针菇、双孢菇、香菇等10余个品种，培养出1200余名食用菌生产技术骨 详细

狼牙土豆

狼牙土豆，河南省驻马店市平舆县特产美食。狼牙土豆是平舆的一种地方风味小吃，是由四川小吃天蚕土豆改进而来，又叫炸洋芋，和眉山炸洋芋是同一味小吃，在乐山叫狼牙土豆，各地叫法不同，起源于眉山。多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在四川是家喻户晓的饭后小食。主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而 详细

平舆庙皮

平舆庙皮，河南省驻马店市上蔡县特产。庙皮是产于河南省平舆县庙弯镇一带的山羊皮。它以皮重柔软。毛细密、弹性好、拉力强、油质适当等特色赢得皮革行业的赞誉，是中国山羊皮张的名产，畅销国内外。庙皮之所以能以品质优良获此赞誉，原因有三，一是牧草优良，二是山羊品种优良，三是宰剥工艺精湛。目前，庙皮列为地方特产出 详细

平舆小磨香油

平舆小磨香油，河南省驻马店市平舆县特产。平舆小磨香油是河南省驻马店市平舆县的特产。平舆小磨香油以其色彩温蕴、口味纯正、香气四溢、回味无穷、强身健体、延年益寿等独特品质赢得海内外客商的青睐。平舆位于天之中、驿之东，地势平坦，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，四季分明，是适合多种作物生长的理想场所。特产众多 详细