平舆白芝麻

平舆白芝麻，河南省驻马店市平舆县特产。平舆县白芝麻被列入国家原产地域保护产品，是平舆县种植业仅次于小麦的第二大优势作物。平舆县白芝麻是全国面积最大的生产基地县。1980年平舆白芝麻获国家经贸部授予的优质产品称号，1988年平舆县被河南省命名为白芝麻外贸出口基地县，1997年平舆县被国家批准为商品油料基地县，1998 详细

上蔡油菜

上蔡油菜，河南省驻马店市上蔡县特产。油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略 详细

上蔡饸饹面

上蔡饸饹面，河南省驻马店市上蔡县特产美食。饸饹面是一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传-特的饮食制作方式，一直延续至今。特色：滑溜柔软，味香利口。制作材料：精面粉500克，肥瘦猪肉500 详细

上蔡县红麻

上蔡县红麻，河南省驻马店市上蔡县特产。锦葵科木槿属一年生草本韧皮纤维作物。又称洋麻、槿麻、钟麻。起源有原产印度或热带非洲两种看法。以中国、泰国、印度、前苏联种植较多，次为孟加拉、越南、古巴、巴西、印度尼西亚和伊朗。中国于1928年引种，50年代因炭疽病害而停种，60年代由于推广抗病品种，生产得以恢复发展。广 详细

河南卤面条

河南卤面条，河南省驻马店市上蔡县特产美食。河南卤面，又名炉面、河南蒸面，是一道色香味俱全的地方名点，属于豫菜系。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来，距今已有近两千年的历史，是世界上最早的快餐，观之金黄、嚼之筋道、闻之幽香。1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，机器压出来的湿挂 详细

西平网兜

西平网兜，河南省驻马店市西平县特产。西平网兜最早源于城关、城郊、盆尧的抽丝打线，后来便发展成为一种民间手工艺。西平的农家女编织网兜时，其技艺之娴熟使人眼花缭乱，叹为观止。工艺：西平网兜的加工过程是，先将各种尼龙线、塑料线分别合成较粗的网线，然后根据需要打成网眼，使它们成为大小不同，规格不同的网兜。 详细

西平油馍

西平油馍，河南省驻马店市西平县特产。油馍河南地方面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。原料：面粉、花椒叶、葱、油。做法：1、将和好的面做成面团，放在案板上，在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱，打上油，来回的揉，揉的差不多了，再在面团上打一遍油，揉至面团有层为止，用擀杖将面团擀至圆形备用；2、在平底锅内淋少许油 详细

西平油馓子

西平油馓子，河南省驻马店市西平县特产。西平油馓子做法：1、用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中，盖上湿面稍醒片刻。2、将醒好的面压成扁状厚1.5厘米，再切为1.5厘米长条，揉成与筷子大小后，将其放在抹好的油的盆中，每一盘一层刷一引进油以防粘连，待全部盘完后，用布盖上 详细

芝麻焦馍

芝麻焦馍，河南省驻马店市西平县特产美食。焦馍为皖北、豫南一带儿童爱吃的一种食品，类似烙馍，焦馍是在烙馍的基础上、未擀成时，在上面撒一些芝麻粒，再用擀面杖略擀把芝麻嵌入面中后，按烙馍的做法做好即成半成品。吃时要在微火上烤后放凉，即成焦馍。也可以再撒上一些擀碎的鸡内金（予南方言：鸡屎包子）末，儿童食后助 详细

西平咸豆腐脑

西平咸豆腐脑，河南省驻马店市西平县特产。豆腐脑一道著名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。身为地道的西平人相信大家都会经常会吃的咸豆腐脑。说起西平豆腐脑还有一段历史，相传,清代易学大家西平吕店邵湾邵宝华,从小爱食豆腐脑, 详细

驻马店优质小麦

驻马店优质小麦，河南省驻马店市西平县特产。河南省驻马店市西平县是国家十五小麦优质高效生产技术研究与示范核心实验区和重点示范县。2001年，该县引进河南省农科院小麦所培育的优质强筋小麦新品种郑麦9023获得成功，此后，西平县种植的郑麦9023产量逐步提高，品质也达到了国家二级强筋小麦标准。在小麦生产实现了由混种平 详细

八里香石磨香油

八里香石磨香油，河南省驻马店市西平县特产。《八里香石磨香油坊》主营：《小磨香油、传统石磨制作、》芝麻酱、菜籽油、花生油、葵花油、大豆油、对外加工、现榨现卖、本店香油全部传统石磨制作，采用芝麻石磨磨制，利用祖传工艺，石磨香油采用低温（100℃以下）水代法制取，香味在低温下不易挥发。营养更全面！味道更浓！ 详细

棠溪宝剑

棠溪宝剑，，河南省驻马店市西平县特产。棠溪宝剑是古代传统铸剑技艺，产自棠溪（今驻马店市一带）。作为名冠中国九大名剑之首，诞生于春秋初期，至今已有2700年的历史。在唐元和十二年（公元817年）冬，棠溪宝剑的冶炼铸剑绝技失传。1986年，失传千年的冶炼铸剑绝技再现人间，棠溪宝剑也终于在1987年恢复了生产。西平，中 详细

棠河酒

棠河酒，河南省驻马店市西平县特产。棠河酒，原名龙凤酒，是起源于春秋时期的一种酒，口味绵甜醇净爽。棠河酒，因它的产地－－棠河酒业位于古代名泉棠溪河畔而得名，原名为龙凤酒。位于中国嫘祖文化之乡、中国冶铁铸剑文化之乡、黄帝正妃蚕神嫘祖故里、先秦法家韩非故里西平县出山镇。这里山青水秀、景色秀丽、人杰地灵、交 详细

豫坡酒

豫坡酒，河南省驻马店市西平县特产。河南豫坡酒业有限责任公司成立于1958年，地处西平县老王坡，厂区占地面积25万平方米，建筑面积7.2万平方米。固定资产2000万元，主导产品豫坡牌系列白酒，年生产能力10000吨以上，年销售收入5000万元。公司利用老王坡方圆百里无污染、无公害原粮生产基地这一区位优势，利用原生态绿色环境 详细

师高卤肉

师高卤肉，河南省周口市川汇区特产美食。西大街师高卤肉，西大街百货大楼西80米路北。周口最好吃的卤肉，经常上午11点骑车去买。他们家的肉卤的特别烂，也很入味。卤肉的汤已经用了好多年了。每天上午10点多出锅，11点多就卖完了，下午4点多出锅，也是很快卖完。他们卤的有猪脸，猪蹄，猪肝，猪心，猪肚，大肠，豆腐皮等。 详细

宋氏姐妹土豆粉

宋氏姐妹土豆粉，河南省周口市川汇区特产美食。宋氏姐妹土豆粉，这家店的位置我也不能准确的说出，因为那条小路我不知道叫什么。要说地点就是七一路原人民商场北，新天地南，香香羊对面路南。周口土豆粉店多了，但是这一家是我吃过的汤的味道最好的。其他的也没啥细介绍的，因为基本上所有的土豆粉都一样。 详细

大滇园糊辣鱼

大滇园糊辣鱼，河南省周口市川汇区特产美食。大滇园糊辣鱼一店，大闸路中段，七一路北150米路东。二店，车站路老火车站东300米路南，锦江之星楼下。糊辣鱼生意特好，经常爆满排队，锅底不分大小，就是普通的不辣，辣，鸳鸯3种。主吃鱼，有鳙鱼（花鲢），青鱼，牛蛙。然后还能选一些配菜下锅。此火锅，味道特别好，锅底里放 详细

胡记米酒

胡记米酒，河南省周口市川汇区特产美食。胡记米酒，五一路育新街口东30米路北，主营米酒和蒸饺。老字号的米酒铺，我叔叔说他15年前和我婶婶谈恋爱时就喜欢来这里喝米酒。此家的米酒酸甜可口，荷包蛋浑圆，据说只有用尖底的锅，在响水时下蛋才能煮出这样的形状。此店的对面偏东一点也有一家米酒店，他们是一家，在路南的这一 详细

大十字街烤翅

大十字街烤翅，河南省周口市川汇区特产美食。大十字街烤翅，一直没记住名字，在大十字街口西南角，劳动保障门口，只有晚上出摊，这家烧烤有全翅，翅中，鸡腿。不是常见的奥尔良烧烤，而是焖炉烧烤，女老板抹上一种酱，然后挂在一个炉子里，盖上盖子焖烤一会，考好后，鸡翅肉嫩，味香，还有那种酱的甜味，我是很喜欢吃。另外 详细