空中番薯

空中番薯，广东省清远市阳山县特产。
  一根根番薯藤上挂着一串串甘薯，就像葡萄一样悬挂在空中，打破了甘薯传统的地爬种植变成了立架式，让人倍感新奇。这是在阳山县季候菜绿色农业发展有限公司在七拱镇建立的200多亩优质红薯繁育种植示范基地中看到的利用气雾栽培技术种植的“空中番薯”。
    据基地负责人介绍，现基地中种植有富硒紫、玫瑰红、水果皇、温馨黄等特色红薯品种，这些品种质地细腻，口感粉糯，香味浓郁，营养丰富，具有延缓人体衰老、减少肥胖等不同的保健作用，是我县种植的紫心番薯价格的3-5倍，亩产量可达2500—3000斤。而“空中番薯”是利用神奇的空气气雾环境，用雾化供液方式为番薯根系创造了最适宜的水肥气环境，根系处于一个悬吊的雾气营养液空间，薯块却结在空中，生长膨大毫无阻力可达到高于土壤生长3-5倍的速度，番薯在空中结果，寿命可达2-3年，具有持续结果能力，可实现连续生长和采收。这种方式培育出“空中番薯”和常规红薯相比，营养成分含量比传统种植模式的要高，微量元素含量较多，营养更丰富，并且具有观赏价值还可供游人采摘，这也将成为现代农业观光旅游的新亮点。