十三香烤鸭腿,广西河池市宜州市特产美食。 1. 鸭腿买的是速冻的,先化冻,倒掉血水之后,坐锅烧开水,把鸭腿放开水里焯一焯 2. 鸭腿上用刀划两道,耗油生抽各一勺,加十三香适量,姜片,混合均匀,用两个保鲜袋把酱料分装,放入鸭腿,系上口,揉压鸭腿,把酱料混均匀,腌制2-4个小时,中间要给鸭腿翻个身 3. 烤箱220度预热5分钟,把鸭腿放进去,旋转烤40分钟,出炉~
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