鸡血米团
鸡血米团，广西河池市大化县特产美食。
鸡血米团：布努瑶话叫“gos gab”。布努瑶族杀鸡时，大部分都喜欢捏制鸡血米团来食用。方法是：将鸡生血与玉米粉、盐互相搅和至匀，捏成如鸡蛋般大小的米团，然后放入锅里连着鸡一起煮，约20分钟即可煮熟，然后逐个逐个捞起放在碗里，待散热后即可直接食用，也可切成小片食用。此时如果再用猪油或植物油来煎，点上辣椒卤水，其味道则更加鲜美。
鸡血米团，广西河池市大化县特产美食。
鸡血米团：布努瑶话叫“gos gab”。布努瑶族杀鸡时，大部分都喜欢捏制鸡血米团来食用。方法是：将鸡生血与玉米粉、盐互相搅和至匀，捏成如鸡蛋般大小的米团，然后放入锅里连着鸡一起煮，约20分钟即可煮熟，然后逐个逐个捞起放在碗里，待散热后即可直接食用，也可切成小片食用。此时如果再用猪油或植物油来煎，点上辣椒卤水，其味道则更加鲜美。
