高氏驴肉

高氏驴肉，河北省邯郸市邱县特产。新井头高氏驴肉在冀南地区享有很高的名誉，有无风十里香之称；经高氏第五代传人高尚峰潜心研究，博采众长，在传承工艺基础上，采用现代科技营养学与药膳原理学相结合，食高氏驴肉既治病又健体，大大提高身体抗病之功效。俗称多吃驴肉，延年益寿、天上龙肉，地上驴肉！ 详细

红盖烧饼

红盖烧饼，河北省邯郸市邱县特产。红盖烧饼是邱县民间地方小吃，制作精细独具特色，首先用料水将面粉和成软面，然后将面擀成薄片，撒上盐、香油、五香粉等卷起，分成大小均匀的剂子，再用面将剂子作为馅包上，擀成圆形面饼，之后用刀片沿面饼周边削花，削花过程中刀片不动，只需轻轻转动左手的面饼即可，最后淋上红糖水，撒 详细

香油饼卷肉

香油饼卷肉，河北省邯郸市邱县特产。香油饼卷肉是流行于我国北方地区的一种特色面食，在过去是清宫御点之一。邱县香油饼卷的特色为清香不腻、绵软适口、营养丰富、老少皆宜。 详细

霍庄粉皮

霍庄粉皮，河北省邯郸市邱县特产。粉皮见载于北魏《齐民要术》，元代《居家必用事类全集》中多款名菜用粉皮配制。邱县霍庄粉皮片薄平整，色泽银白光洁，半透明，有弹性韧性，口感筋道，久煮不化，柔润嫩滑，饱含蛋白质、维生素及矿物质，含量丰富而著名，是邱县人民饭桌上不可缺少的一道美食。 详细

陈村牛羊肉卤

陈村牛羊肉卤，河北省邯郸市邱县特产。陈村牛羊肉卤：邱县回族独创，已有500多年历史。选用羊脂油，家制豆酱，鲜羊肉，配各种佐料炒制而成，暑天存放两三个月不变质。牛脂油、牛肉亦可制牛肉卤。 详细

邱城手工挂面

邱城手工挂面，河北省邯郸市邱县特产。邱县特产手工面为中国传统面食,邱县手工面在继承了传统手工面的做法上,又加以改进,,以科学方法加工制成,做工精致,条细如丝。产品爽滑可口,易于消化是老人小孩产后妇女的理想食品,如果在配以鸡蛋,肉卤等等佐料则更加美味,该类产品在各大超市销售良好,产品供不应求.邱城手工挂面系河北邯 详细

驴油烧饼

驴油烧饼，河北省邯郸市永年县特产。永年县饮食服务公司是一家以生产驴肉香肠为主的国有商贸企业，驴油烧饼伴随着驴肉香肠的产生而产生，源于清朝末年，已有近百年历史，属永年县地方风味小吃，永年县饮食服务公司饭店大楼独家生产，驴油烧饼以其香酥可口，营养丰富，物美价廉，受到永年及周边市县广大消费者的欢迎。永年县 详细

北沿村粉皮

北沿村粉皮，河北省邯郸市永年县特产。北沿村粉皮加工厂已有500多年的历史，加工成的粉皮，从外形看，园如玉盘，薄如蝉翼，晶莹剔透，泼纹起伏。用水侵泡后，便成了一方素帕，洁白、柔软、光滑、透亮，捧在手中，蠕蠕而动；切成细条，调以佐料，吃一口，叹三叹：此物只应天上有，人间哪得几回闻！在国内外享有盛誉。 详细

永年大蒜

永年大蒜，河北省邯郸市永年县特产。永年大蒜，也称广府大蒜（永年古称广府）、沿村大蒜（由于集中产在滏阳河沿岸，特别是南沿村一带，故永年大蒜一般称沿村大蒜），河北省的名特产之一，中国国家地理标志产品。其生产历史悠久，品质优良，16世纪中期，明朝嘉靖年间广府大蒜就名扬海外，曾多次进贡宫廷。被评为河北省名特农 详细

永年酥鱼

永年酥鱼，河北省邯郸市永年县特产。永年酥鱼是河北邯郸的小吃之一，属于冀菜系。不知始自何年。民国年间，永年酥鱼出售成了各饭馆热门食品，供不应求。人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是那个师傅，创造一种制作方法，再大的鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初，鱼肉味道鲜美。鱼骨是磷、钙最多的物质，过去白白扔掉，十 详细

临洺关香肠

临洺关香肠，河北省邯郸市永年县特产。临洺关香肠源于清朝末年，永年驴肉香肠正是选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。因此永年驴肉香肠又称驴灌肠。 详细

肥乡圆葱

肥乡圆葱，河北省邯郸市肥乡县特产。肥乡从1996年引种圆葱以来，大力发展圆葱产业。在资金上，对种植户优先发放小额信用贷款；在经济环境上，对外来运菜车辆一律不查、不扣、不罚；在技术上，大力推广竞争力强的品种。今年，全县圆葱种植面积达8．3万亩，总产量达41万吨，总产值超1．6亿元，人均增收520元，成为全省规模最 详细

彩叶花卉苗木

彩叶花卉苗木，河北省邯郸市肥乡县特产。近年来，肥乡县把发展彩叶花卉苗木产业作为加快农业发展方式转变，探索特色农业的新路子，突出特色，凝聚合力，以市场运作为导向，以农民增收为目标，倾力打造特色化、规模化、专业化发展的花卉苗木产业聚集区，使之成为彰显肥乡特色的县域名片。目前，全县以七彩园林、曙光苗木、绿 详细

红星饭店素水饺

红星饭店素水饺，河北省邯郸市肥乡县特产。肥乡红星饭店特色主食素水饺以粉条、韭菜、鸡蛋、香豆酱为原料，纯手工制作，口味清香怡人，是远近闻名的美食，品尝红星素水饺，吃出家的味道。 详细

南街小锁下水

南街小锁下水，河北省邯郸市肥乡县特产。南街小锁下水是肥乡最为著名的成品肉食。分别为五香猪脸、肘子、猪蹄、猪肚和猪大小肠。还有五香牛肉和香鸡酥鱼等熟肉食品。异香美味，令人胃口大开。 详细

红星饭店手抓羊排

红星饭店手抓羊排，河北省邯郸市肥乡县特产。肥乡红星饭店特色菜手抓羊排始创于1998年，是经过饭店经理刘建婷女士上百次的反复实验和改进之后，终于成功走向市场。选料考究，做工精细，香而不腻，回味无穷，是每一位消费者公认的美味佳肴。 详细

黑脸烫面包

黑脸烫面包，河北省邯郸市肥乡县特产。黑脸烫面包源自清代嘉庆年间，一直流传至今，采用祖传秘方，以精粉、嫩山羊肉、大葱为原料精制而成，皮薄馅大、肥而不腻、味美可口、风味别致，堪称冀南一绝，已被列入邯郸市非物质文化遗产名录。 详细

东漳堡村蒲衬饼

东漳堡村蒲衬饼，河北省邯郸市肥乡县特产。东漳堡村蒲衬饼系肥乡地方名吃。制作人董如贵潜心研究，多方请教，历经数十年琢磨、斟酌，终于制成现在的蒲衬饼。其色微黄，层次分明，香气诱人，口味甘甜。四方乡邻争相品尝，更有好美食者慕名而至，实为上乘佳品。 详细

磁县胖妮熏鸡

磁县胖妮熏鸡，河北省邯郸市磁县特产。胖妮熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于河北菜。此菜起源于邯郸市磁县磁洲滏阳街焦家，焦明老人始创制，已有100多年的历史，至今已是五代传人。经熏制的胖妮熏鸡，水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩，素称存放一年不变质。创始之初，熏鸡因各方面因素和气侯的制约，只限在冬 详细

磁州大米

磁州大米，河北省邯郸市磁县特产。磁州大米是河北省邯郸市磁县的特产。磁县大米的特点是色泽洁白，晶莹透明，煮熟后粘甜而香。历史上曾作为贡品进入宫廷。磁县至今还流传着农民巧建晋祠娘娘庙抗贡米的故事。磁县大米主要产区在花官营乡、辛庄营乡、高臾镇一带。这里土地低洼肥沃，水源丰富。 详细