盘水杨梅

盘水杨梅，贵州省黔西南自治州普安县特产。
盘水镇杨梅基地种植园位于云盘社区，距主城区2.5公里，这里山清水秀，空气清新，无工业污染，常年云雾缭绕，气候宜人，土质肥沃，土壤酸碱适中，是极为适合优质杨梅的生长之地，也是盘水镇有名的优质杨梅种植基地，所产的种杨梅，果大核小、红紫相间、汁多味甜色美、营养丰富而闻名普安。目前，种植园面积400余亩，优质品种杨梅10000余株，部分已开始挂果，每年6月中旬至7月上旬为杨梅产出期。
　　盘水镇杨梅基地于2002年引进优质杨梅在此地种植约60亩，经试种性状表现良好，2002年试产，2007年进入盛产，平均株产量达到150公斤，株产值达2400元，具有较好的生态效益和经济效益。在多年的努力下，经过科学规划，精心种植抚育，到2013年止种植杨梅400多亩，目前大部分面积的杨梅进入挂果期。据统计，去年收获杨梅达900吨，产值1000多万元，农民增收2000元，占人均纯收入30%。进入盛产期产量可达1600吨，产值近3000万元。
　　杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他水果低，因此，被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。