民安白切鸡,广东省清远市佛冈县特产美食。 食材介绍:选用鸡中上品,以玉米、米糠等天然食品饲养,其肉质结实,鸡皮脆嫩,鲜味形美的佛冈民安本地鸡。 烹饪建议:白切鸡,佐以嫩姜汁调料,成绝佳菜肴。 养生功效:鸡肉本身养神益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨,乃滋补养生名品。
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