遵义特产介绍
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赤水豆花
赤水豆花，贵州省遵义市赤水市特产。来到赤水，不能不吃豆花，豆花在赤水可谓是无处不见，是赤水人民招待客人的主菜之一。赤水豆花分为白、黑两种，白豆花的原料是黄豆，黑豆花的原料是黑豆。就营养成分来说，黑豆花要高于白豆花，在赤水吃到的花也大多都是黑豆花。街边摊都有卖，约7元/碗，配饭吃叫豆花饭，配面吃叫豆花面 详细
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元厚龙眼
元厚龙眼，贵州省遵义市赤水市特产。元厚镇位于赤水市东南部，素有赤水南大门之称，龙眼是该镇的特色产业之一，至今已有一千多年的种植历史。目前，全镇种植龙眼5800多亩12.5万多株，今年总产量可达50万斤以上。主要有石硖、福眼、乌龙岭等品种，以果大、皮薄、肉嫩而深受人们的欢迎。 详细
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黔老翁晒醋
黔老翁晒醋，贵州省遵义市赤水市特产。贵州赤水黔老翁晒醋有限公司，坐落于贵州省赤水市。山川秀丽、风景优美的赤水享有千瀑之市、丹霞之冠、竹子之乡、桫椤王国的美誉，因美丽而神秘的赤水河贯穿全境而得名，更因中国工农红军四渡赤水以及赤水丹霞世界自然遗产而扬名中外。 详细
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曾氏长寿长乐酒
曾氏长寿长乐酒，贵州省遵义市汇川区特产。曾氏长寿长乐是邓小平私家医生曾超文大夫，以古典中医名著《证治准绳》为基础，研制的纯中医制剂。配以贵州名酒，精制而成。为滋补强壮剂，具有补肾壮阳、养阴生津、益气补血、健脑安神的作用，能提高人体免疫力，增强体质，改善睡眠，调节肾功能，延缓衰老等。服用后明显感到精力 详细
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新舟醋羊肉
新舟醋羊肉，贵州省遵义市汇川区特产。新舟醋羊肉:贵州遵义地方特色小吃、美食，是遵义新舟区传统佳肴，又名黄酱羊肉。新舟醋羊肉的做法：原料：带皮羊1只约25千克。调料：酱油、白酒、生姜、盐、胡椒粉、糍粑辣椒、熟羊油、冰糖、葱、麸醋、麻糖、陈皮、芫荽等适量。制作流程：1、将羊宰杀、洗净，去除角、蹄，砍成大块， 详细
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遵义罐罐饭
遵义罐罐饭，贵州省遵义市汇川区特产。罐罐饭，是一种砂锅制作的美食。在制作工艺上颇为考究。首先要把盛有冷水的铁鼎罐或是铜茶罐烧开，然后把洗净的大米放入罐内的开水中，每放一勺米就要等水开以后再放，依次类推，待把米都放完后，把盖子盖好等米煮到八成术2后，滤去多余的米汤，用文火慢煨，并将盛有米饭的罐子不断地 详细
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板桥豆腐干
板桥豆腐干，贵州省遵义市汇川区特产。板桥五香豆腐干是明、清两代朝廷御用贡品，由涂氏家族多年研制开发而成，配方主要由大豆、食盐、草果、肉桂、花椒、辣椒、桂皮、丁香、八角、纯芝麻油等构成，经过水洗、浸泡、细磨、过滤、烧煮、包扎、压榨、囟制、晾晒等十几道工序加工而成，整个配方和工艺由涂氏家族一脉相承，传内 详细
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老谢氏鸡蛋糕
老谢氏鸡蛋糕，贵州省遵义市汇川区特产。遵义老谢氏鸡蛋糕厂自2003年建厂至今已12年，从租赁30平方小铺面起家，途中发展为60平方、200多平方，2008年从市区迁到董公寺达到1500平方，2015年在绥阳县征地65亩修建新厂房，突飞猛进，实现跨越发展。老谢氏的掌门人卢祥碧，是一个具有长远眼光，务实干练的巾帼英雄、企业家，12 详细
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板桥藤编
板桥藤编，贵州省遵义市汇川区特产。在遵义市中心城区北面有一座山脉叫大娄山，方圆数十里，台鼓山、金顶山、仙人山等诸峰尽收眼底，山海浩瀚无垠，森林茂密，风光秀丽;自今还保存着比较完整的原生植被，数万亩茂密的森林郁郁葱葱，悬崖陡壁上的千年古树枝丫斑驳，藤萝缠绕。一、藤编一条街的来历：在大娄山脚下的板桥镇， 详细
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遵义刨锅汤
遵义刨锅汤，贵州省遵义市汇川区特产。洗净的猪肉整块放进凉水里，加花椒粒、葱结、姜片，大火烧开撇去浮沫转小火煮30-40分钟（用筷子插一插，如果能轻易插透，则说明肉已熟）2.捞出猪肉，晾凉后切成薄片备用3.白萝卜洗净一剖为二，再切成中等厚度的小片4.把切成薄片的猪肉和萝卜放回锅中（捞出花椒粒、葱姜弃之不要），继 详细
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遵义黄糕粑
遵义黄糕粑，贵州省遵义市汇川区特产。黄糕粑又名黄粑，是贵州省知名的传统糕类特产。由于食用时的形状酷似糕点，粑片呈金黄色，故得名黄糕粑。尤其是遵义地区和凯里地区所产黄糕粑最为正宗、美味。黄糕粑是走亲访友、家人团聚、过年过节的必备标志性食品，是用竹笋壳包装成型的，苗寨里做得大，大体呈圆柱型，比一般人的手 详细
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董酒
董酒，贵州省遵义市汇川区特产。董酒，产于中国优质白酒核心区——贵州遵义，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒，曾在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联中国名酒称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜。2008年8月由国家主管部门正式确定董香 详细
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道真猕猴桃
道真猕猴桃，贵州省遵义市道真县特产。道真猕猴桃是贵州省遵义市道真县的特产。道真县上坝乡所产的猕猴桃不仅个头大、味甜，而且保存期长、口感好。道真猕猴桃是贵州省遵义市道真县的特产。道真县上坝乡所产的猕猴桃不仅个头大、味甜，而且保存期长、口感好。道真猕猴桃果大质优，已发展到8000亩，市场前景好。 详细
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道真板栗
道真板栗，贵州省遵义市道真县特产。道真板栗是贵州省遵义市道真县的特产。道真仡佬族苗族自治县位于贵州省最北部，遵义市下属的一个自治县。板栗是道真仡佬族苗族自治县绿色产业重点发展项目，天然野生板栗分布于洛龙、隆兴、三桥、大矸等乡镇，一个两万亩板栗林基地项目即将付诸实施，年产板栗可达300万公斤以上。 详细
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乌江鱼
乌江鱼，贵州省遵义市道真县特产。"乌江鱼"是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。"乌江鱼"是用真正的野生鱼（即江中之鲢鱼）精心配料，加以遵义朝天辣椒，以火锅方式烹制而成，鲜辣味美，吸引了无数的游客。乌江镇大街上那整片的火锅店、站在路边向过往车辆招徕的女服务员 详细
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道真玄参
道真玄参，贵州省遵义市道真县特产。道真玄参是贵州的知名中药材品牌。道真是贵州最大的玄参产地，也是中国重要的玄参基地，玄参是大宗药材，全国每年需求量都很大，道真玄参每年的产销量约占全国1/6，其品牌和质量特点在全国中药材市场都有重要影响。道真玄参质地坚硬，不易折断，断面乌黑发亮，因其质量特点突出，在市场 详细
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道真玄参
道真玄参，贵州省遵义市道真县特产。道真玄参是贵州的知名中药材品牌。道真是贵州最大的玄参产地，也是中国重要的玄参基地，玄参是大宗药材，全国每年需求量都很大，道真玄参每年的产销量约占全国1/6，其品牌和质量特点在全国中药材市场都有重要影响。道真玄参质地坚硬，不易折断，断面乌黑发亮，因其质量特点突出，在市场 详细
